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出典:【ネタバレ・感想】食戟のソーマ 115話【ぶち破る】

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SHINO'Sスタジエール編佳境!
※以下あらすじかいてきます〜。

11時間前 ザキヤマ
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うずら肉はフランスやイタリアでは定番の食材。見た目は文句なしにフランス料理だが、親子丼とソーマは言う。

「味わわせてもらおう」
四宮がソーマの料理に手をつけると、即効でおはだけする。
私も食べます、と一口食べた日向子もおはだけ。

中から卵とリゾットが出てくるが、よく噛んでみるとシャキッとした食感が。

11時間前 ザキヤマ
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ソーマの解説。
親子丼の基本要素である鶏肉、卵、ごはん、たまねぎ、割り下。
その五つを使って、フレンチの技で「親子丼」を再構築した一品だという説明。

うずら肉に詰め物をする際に、やわらかいリゾットをどう詰めたか問われ、ソーマはキャベツだと答える。
先ほどのシャキッとした食感の正体はキャベツで、その発想は合宿の時に四宮がつくったシュー・ファルシから得たものだった。

10時間前 ザキヤマ
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スタジエールの意図は二つ。
一つは"現場に変化を与えること"。
そしてもう一つは"現場から何かを奪ってかえること"。

「やりやがったな、幸平!」
四宮はソーマを褒めるが、判定は…

「ダメだな、クオリティが低い」

10時間前 ザキヤマ
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このままだったらダメ、との評価で、四宮だったらどうするかを叩き込んでもらうことで、何とか合格をもらう。

ソーマ「うす、ありがとうございました、四宮師匠!!」
四宮「獲れよ、第一席」

やがて、グランドオープンを迎えたSHINO's TOKYOのメニューには、
「うずらの詰め物 リゾットと卵 〜生意気小僧風〜」
の文字が…!!

10時間前 ザキヤマ
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無事スタジエール合格してよかった

9時間前 ごしゅまろ
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けど、そんなことより四宮パイセンのおはだけで腹筋崩壊したww

9時間前 ごしゅまろ
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ズバァァ!

9時間前 ごしゅまろ
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> ズバァァ!

おはだけ貫くあたり好き

8時間前 ふぁるふぁる
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またリゾットか、と思ったのは俺だけじゃないはず

8時間前 おにく
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> またリゾットか、と思ったのは俺だけじゃないはず

まあ、定食屋出身ですし、、、

8時間前 ザキヤマ
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安定の四宮師匠のアイアンクロー!

8時間前 ごしゅまろ
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ソーマの料理、日本人向けのフレンチって意味では結構ありかもね。
パンよりライス!な人も多いだろうし

8時間前 アンジェラちゃん!
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うずらの詰め物 リゾットと卵 〜生意気小僧風〜
↑誰も「生意気小僧風」に突っ込まない件について

8時間前 杉江さん
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> うずらの詰め物 リゾットと卵 〜生意気小僧風〜 ↑誰も「生意気小僧風」に突っ込まない件について

それなw
客からしたらわけわからん料理にみえるだろうなw

8時間前 ザキヤマ
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スタジエールはまだ続くのね

8時間前 だいちゃん
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> スタジエールはまだ続くのね

まだまだ続きそう

7時間前 ふぁるふぁる
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初回の料理でおはだけした人たちは今の料理食べたらそれ以上なんかな?

7時間前 ふぁるふぁる
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四宮師匠のツンデレっぷりw 最後に採用されてて良かった

3時間前 あまみやてん(○・▽・○)


出典:【ネタバレ・感想】食戟のソーマ 115話【ぶち破る】